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瀬戸内の魅力に惹かれて田舎に移住した、うどん県ぼっち女子の日々

パーティー料理にぴったり!トトロハンバーグ

手作りトトロ料理

トトロハンバーグ

太った大トトロが寝ている姿を3Dで表現してみました。とっても簡単なのにインパクト大!!ホームパーティーでも喜ばれること間違いなしです。焼き方のポイントは、弱火でじっくりと蒸し焼きにすること。

 

パーティー料理にピッタリ!トトロハンバーグ

材料(大トトロ1匹分)

  • タマネギ    1/4個
  • パン粉     50ml
  • 卵       1個
  • 合い挽き肉   150g
  • 塩・胡椒    少々
  • レタス     3〜4枚
  • スライスチーズ 1枚(おなかと目)
  • ニンジン    1かけ(おなかの模様)
  • アーモンド   1個(鼻)
  • ひじき     8本(ヒゲと目)

 

レシピ

  1. タマネギをみじん切りにし、パン粉、卵、ひき肉、塩こしょうと混ぜ合わせる。
  2. ひとまとめにし、両手でキャッチボールをするように何度か投げて、空気を抜く。
  3. ソファーのような形に(立体的に)、整形していく。耳と手の部分も作る。
  4. 油をしいたフライパンにのせ、フタをして弱火で20分間ほど、蒸し焼きにする。
  5. 中まで火が通ったらレタスをしいた皿に移し、さましている間にキッチンばさみでスライスチーズとニンジンを切っておく。
  6. スライスチーズで作った白目とお腹をハンバーグにのせ、白目の上にひじき、お腹の模様としてニンジンをのせる。
  7. 鼻にはアーモンドを押し込み、ほっぺにつまようじで穴をあけてからひじきを入れてヒゲにする。