ARINKO LOG

ARINKO LOG

瀬戸内の魅力に惹かれて田舎に移住した、うどん県ぼっち女子の日々

ポテトサラダがまるごと大トトロに!

ポテトサラダ

ポテトサラダがそのまんま大トトロに。大トトロを作るパーツも、ポテトサラダの味が壊れないように工夫しました。大トトロのおなかにはゆで卵がまるまる1個入って、大きなおなかを表現しています。なかなかボリュームもまんてんなポテトサラダです。

 

ポテトサラダがまるごと大トトロに!

<<作り方動画 挿入予定>>

材料(大トトロ1匹分)

  • じゃがいも         2個
  • ニンジン     1/4個
  • キュウリ     1本
  • 卵        1個
  • ツナ缶      1個
  • 塩こしょう    少々
  • マヨネーズ    大さじ3
  • おろしニンニク  小さじ1
  • 酢        小さじ1

 

レシピ

  1. キュウリ1本のうち、半分をうす切りにし、塩をつけてもんでおく。ニンジンはいちょう切りしておく。
  2. 卵をゆでる。じゃがいもは一口大に切り、電子レンジで5分ほどチンする。
  3. じゃがいもをつぶし、ツナとマヨネーズ、ニンニク、酢、塩こしょうを加えて混ぜる。
  4. さらに、ニンジンと塩もみしたきゅうりをよくしぼってからじゃがいもと一緒に混ぜる。
  5. ゆで卵の殻をむき、ポテトサラダで立体的に包みながら、トトロの腕の形も作っていく。
  6. キッチンばさみを使い、キュウリの内側の白い部分で白目、外側の濃い緑の部分でお腹の模様と黒目を作り、耳も作ってさす。